屠夫手套与食品切片安全分析

在肉店等地方工作的食品工业工人, 杂货店, 餐馆也在不断地切肉, 切丁, 切食物. 无论是锋利的刀还是食物切片机, 蔬菜和肉类必须切成各种大小，以供无数用途. 每当有人在处理锋利的刀片, 有可能发生割伤, 让安全成为一个重要的话题.

当你检查劳工统计局(BLS)削减, 裂伤, 刺伤率, 几个食品行业的职业 进入前20名 最常受伤. 食品准备工人和厨师都排在前10名. 在这些工作中，许多受伤都是由于使用刀具和食物切片机造成的.

任何操作锋利刀片的人都应该戴上防割伤手套.

一个人只需要一个疏忽或片刻的分心，就会失去对锋利工具的控制，发现手或手指滑过锋利的刀片. 因为这个原因, 食品工业工人每次接触尖锐工具时都需要佩戴个人防护装备. 找到屠夫工作的工人, 厨房厨师, 超市工作人员, 肉, 食品加工工人需要佩戴个人防护装备, 主要防割伤手套.

这篇文章将介绍食品工业工人经常接触锋利的刀片、边缘和刀具. 它还将探索这些工人所依赖的安全装备，以帮助保护他们的手免受划伤, 削减, 或者更糟.

屠夫和切肉的人

很少有工作像屠宰和切肉一样存在这么久! 这两种职业遍布全球，跨越文化. 屠夫成立了行会 早在公元1272年就在英格兰出现了! 在现代社会， 有13.75万人 据报道，他们在2019年从事切肉工作. 

 屠夫和切肉工也算在其中 他们的工作职责: 

• 切肉，磨肉，去骨，修整各种肉
  
  
• 用剔骨刀削烤肉
  
  
• 检查食品
  
  
• 成品称重

切肉时使用许多不同的刀.

因为这些工人在使用带有锋利刀片的手动或电动切割器具清洁和修剪肉类和家禽时，专注于细节切割, 他们必须有安全第一的心态. 当被 O *网在线在美国，93%的屠夫说他们用手来处理和感受物品. 同时, 86%的人表示个人防护装备至关重要, 主要是在覆盖他们所依赖的主要工具时, 他们的手. 

磨刀是一项危险的活动，需要戴防割手套.

屠宰肉类可以在任何地方进行，而不仅仅是那些在室内工作的人. 野味(鹿、羊、野鸡、猪、麋鹿等).)或鱼片在户外进食时须格外小心，以免发生意外.  

肉片机安全

为了保证你的工作安全，让我们来看看切肉的一些专业技巧! 

 尊重设备.

即使你是一个经验丰富的切肉机, 你不能把机器的危险性看作是理所当然的. 根据职业安全与卫生管理局的数据，食品切片机和绞肉机持续了4000次 2013年严重割伤和截肢. 使用任何切肉机都要保持警惕，以避免痛苦和可能改变生活的伤害.

保持工作区域清洁.

一个干净的工作环境可以帮助你更快更安全地完成工作. 而不是移动其他对象，您可以专注于工作和切片器.

清理时要小心. 

使用带把手的清洁工具，使你的手远离切片机或研磨机的锋利边缘. 这一步一定要戴上防割伤手套, 太, 即使你觉得你离刀刃有一段距离.  

不要赤手空拳.

而不是用你的手或手指把食物放进切片机, 使用食物推手或捣固器将食物推向机器的刀片. 如果每个使用切肉机的人每次切肉的时候都使用食物捣碎器, 每年受伤的人数会少得多!  

把它关掉.

在装载新食品时，一定要关闭任何有动力的食品切片机. 当你换食物或清洁设备时，不要让刀片一直运转.

有用的切片安全网站:

• 加州大学，河滨餐饮服务培训指南
• 湾的风险 安全服务
• 布拉赫安全

奥什A切割和切片技巧

职业安全健康管理局(奥什A)管理美国所有的安全标准.S. 行业. 他们为任何操作食物切片机的人提供标准和操作技巧, 包括切肉机. 雇主和任何使用切片机的个人都应该检查一下 奥什A的情况说明书，它提供了切片食物和肉类时的安全提示.  

对于食品和肉类切片，以下三个奥什A标准适用:

• 1910.212 机保护
• 1910.138 手的保护
• 1910.147 危险能量控制
  
  

您可以点击上面的链接来了解更多关于每个标准的信息. 例如1910年的标准.147要求在从切割机上拆除防护装置时建立锁定/标记程序. 机组也必须拔掉插头，以确保没有人意外启动它. 

奥什A还提到需要进行适当的培训以保证工人的安全. 培训应涵盖从了解与切片机和研磨机相关的危险到知道如何安全操作它们的所有内容, 包括何时取消保护措施，何时不取消. 手部保护的使用和限制也应包括在培训计划中. In 奥什A的情况说明书, 他们强调，工人在接触刀片时戴上防割伤手套是多么重要.  

同时, 奥什A的餐厅网站 对于任何想要更好地了解安全工作环境的食品服务工作者来说，这是一个很好的资源吗. 任何当厨师的人, 准备做饭, 或烹饪专业的学生可以从观察奥什A提供的许多安全提示中受益. 以下是他们网站上关于切割安全的一些要点:

• 清理削减 – 洗碗 一个区域是否容易发生割伤危险. 
  
  
• 食物准备 -有几个 cut-耐药手套 当使用锋利的刀具或切菜刀时，可以考虑佩戴个人防护装备.
  
  
• 服务的削减 -切面包或 捡起 碎玻璃、割伤都可能很快发生. 

关于洗碗，newbb电子平台安全提供了更多的见解，从我们的危害 洗碗手套. 

现在让我们来谈谈另一个尖锐的厨房危险: 曼陀琳琴切片机!

什么是曼陀林切片机?

曼陀林的特点是表面平坦，配有锋利的刀片, 让人们通过在固定刀片上来回滑动食物来快速切蔬菜和水果(见上图). 曼陀林是很好的工具，因为它们可以让你 快速有效地切片大量蔬菜 而不是被厨师的刀放慢速度. And they're not just for professional kitchens; many home cooks use mandolines because they save time and effort while producing uniform slices. 

然而，像所有的机器一样，如果使用不当，曼陀林也会对人造成伤害. 因此，有必要了解该工具及其安全风险. 

曼陀琳琴安全

任何人都不希望在准备食物的过程中受伤. 虽然曼陀林可能不像其他切割工具那样危险, 使用锋利的刀片时应注意. 确保你 不分心 操作此工具时, 因为如果你不注意的话，你的手指很快就会滑过锋利的刀片. 

你必须使用mandoline的食物保护装置或护手来在刀片上来回移动食物，而不是徒手这样做. 不要在没有守卫的情况下切食物! 即使你已经切了一千磅的水果和蔬菜，你仍然需要 使用安全防护装置 为了保护自己免受意外割伤. 

虽然曼陀林有安全功能，但总是有受伤的可能性. 许多曼陀林割伤发生在更换附件或使用全新刀片时. 为了避免这些危险， cut-耐药手套 是必须的，因为它们可以保护你的手指免受锋利的边缘和刀片的伤害. 接下来我们将更深入地讨论这类个人防护装备.

在我们继续之前，这里有一些有用的曼陀林安全网站:

• 曼陀林.com安全
• 切片指南
• Lifehacker的技巧

Cut-Resistant手套

我们已经谈到了在处理刀具时戴防割伤手套的问题, 切片机, 和曼陀林, 但是让我们更详细地讲一下. 有时候，人们只会在重型工业中想到防割伤手套. 然而, 食品加工行业是抗割伤手套的重要用户, 当执行我们上面提到的各种活动时，需求就会显现出来.

newbb电子平台安全的防割手套专为无数的工作场所活动而设计. 我们了解不同的行业有不同的需求，所以我们提供 这么多防割伤手套可供选择. 在与食品有关的职业中, 并不是每个人都需要同样的保护, 所以我们提供了大量的关卡和选择. 在总, 有九个ANSI削减级别, A2至A9, 数字越高，保护效果越好. 对于那些寻求最佳切割保护的用户，用户应该寻求A7到A9的保护.  

什么是屠夫手套?? 大多数人认为这些手套的食物准备设置，只考虑锁子甲手套, 由于这种形式的保护为用户提供了极端的刺穿和抗刀保护. 然而,随着 webrestaurant.com 标识, 不同的工作职责决定了不同的食品工人所需要的防护水平. 参与较轻的食物准备活动的个人可以选择较低级别的防割伤手套. 然而, 当一个人开始更紧张的食物准备活动时, 比如正在切片和切割的屠夫, 人们需要考虑抗切割手套，提供更高的ANSI切割保护.   

适合使用锋利刀片的切肉工和屠夫, 钢筋选择应视为最低保护水平. 这些产品通常超过A5级的切割保护，如下图所示. 的 newbb电子平台安全钢芯® 下面列出的产品是由fda批准的材料和聚酯包覆不锈钢纤维制成的.  

newbb电子平台安全品牌的手套使用不锈钢和聚酯.

所有这些手套都是A7或更高的切割级别.

9381，单面块，和 9382，双面块，提供最高的ANSI切割保护评分可能与A9切割电阻.  

请求报价 

此外, 9381 配有单面块，和 9382 带有双面块. 一些用户更喜欢带点的手套选项，以帮助在屠宰湿滑的肉时增加抓地力. 同时, 许多用户会选择把重量更重的一次性手套放在Steelcore®手套的顶部，以帮助保持清洁，并保护他们的手更多地免受冷冻肉的伤害. 

记住:没有割伤这回事证明 手套. 切割的工作耐药 手套是为了防止锋利的物体割伤你的手. 手套的ANSI切割分数越高, 它的性能越好，可以防止被尖锐物体割伤. 不要忘记防割伤手套的目的是保护你的手和手指. 如果手套因接触锋利的刀片或边缘而损坏, 谢天谢地，那不是你的手指. Be sure to replace 手套s as soon as they become damaged to ensure top-quality protection; working with a damaged 手套 could lead to injury. 

防割伤手套有多种材质、厚度和柔韧性. 对于那些想更好地了解切割保护的人, 以下是newbb电子平台安全在这个主题上创建的一些资源:

• A9防割伤手套
• Cut-Resistant袖子
• Cut-Resistant水平
• 主割伤保护页面

newbb电子平台安全不提供锁子甲屠夫手套. 如果需要极端的抗刺伤和抗穿刺, 你可以考虑追求这些风格. 如果你在下面给我们留言, 我们可以让您联系我们的工业分销合作伙伴谁提供这种选择.

一般的警告

上述newbb电子平台安全防割手套并非防割手套. 同时, 这些手套不会抵抗锯子和电动工具上的动力驱动刀片的强度.

常见问题

最好的曼陀林切片机是什么? 

• 这 全星曼陀林切片机 亚马逊上排名最高的曼陀林是什么. 有近13000个评分，这款产品在家庭和商业厨房都证明了它的价值! 
  
  

我如何使用曼陀林切片机? 

• 很好的问题! 使用新工具可能有点吓人，但是 这个分步指南 他会告诉你整个过程吗. 不要忘记随时使用警卫, 如果你从一个太大的蔬菜开始, 先把它切成小块. 
  
  

我该如何清洁我的切肉机?

• 有安全意识的人总是问这个问题. 如何安全地清洗切片机? 第一步是确保切片机完全关闭并拔掉插头，刀片设置为0. 从那里，你 可以遵循以下步骤!
  
  

我怎样磨我的切肉机刀片? 

• 这个网站会引导你 一步步磨你的肉切片机刀片的过程. 记住，当锐化开始时，你需要在双手上戴上防割伤手套! 

newbb电子平台安全保护人们免受尖锐物体的伤害

我们知道，任何切割、切片或切碎食物的人都有割伤的风险. 工人和个人必须认真对待个人防护装备，并了解切割食品时所需的适当安全措施. 用户可以做出的最重要的安全决定之一是佩戴防割伤手套, 当使用锋利的刀片工作时，它能为佩戴者提供额外的信心.

 如果您对我们的安全装备有任何疑问，请在下面留言.

请求报价 

我们欢迎任何 评论，反馈，或建议我们如何最好地保护工作中的人.

45年来，newbb电子平台安全已被证明是手套，眼镜和服装的世界领导者. 无论是在餐厅的厨房, 在车间里, 石油钻井平台, 或者建筑工地, 我们为工作场所的危险提供解决方案. 这是我们保护人民的承诺的一部分.

无论您从事什么行业，我们都有您需要的个人防护装备.

了解更多关于newbb电子平台安全，请查看我们的most 最近的视频. 为 更多的信息，浏览我们的 网站, 请求目录，找一个 经销商, 或者致电800-955-6887.